08 juillet 2007
Le gâteau pour Philou
Une génoise ronde (6 personnes) pour la base, coupez-la en deux et y mettre des lamelles de poires au sirop (en réserver pour le petit étage), humectez avec le sirop des poires (en réserver pour le petit étage).
Dans une autre génoise (6 personnes) découpez une forme ovale, coupez-la en deux
Installez la moitié de ce petit étage sur la génoise de base.
Mettez-y le reste des poires au sirop coupées en lamelles, puis recouvrir avec l'autre moitié
Humectez avec le reste de sirop.
Faites une crème mascarpone : 2 boites de mascarpone, 3 yaourt nature, 3 cuiller à soupe de sucre fin, 2 sachets de sucre vanillé. Bien mélanger le tout.
Enrobez le gâteau avec cette crème (en employant des génoises 6 personnes) il restera de la crème que vous pouvez servir avec le gâteau.
Coupez les fruits que vous aimez et en décorer le gâteau. Mettre d'autres décorations au choix.
Pour les fruits j'ai employé : kiwis, fraises, groseilles rouges et blanches, et poires au sirop pour l'intérieur.
Pour la décoration j'ai employé : des cerneaux de noix de pécan, des mikados, et les chiffres et carte d'anniversaire.
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Caroube
Commentaires
Coucou Klo!
juste pour te dire que je ne suis pas perdue et que je pense à toi. Les choses s'enchainent tellement ces derniers jours (visites impromptues, photos à travailler, mission intérim, etc) que je n'ai pas eu le temps de te chercher des GIFs. là, je repasse en coup de vent, car je me dis que tu dois penser que je n'ai pas lu ton mail.
Un bisou à vous deux et bon dimanche sous les cèdres!
Gum
Bonjour,
Merci d'être passé sur mon blog (^_^)
Pour la pâte à pistache, j'ai acheté la mienne chez G DETOU 58 rue tiquetonne 75002 Paris. En pot de ... 850G, alors autant aimer la pistache! :-/ Perso, il m'en reste encore pas mal su les bras donc si tu en veux pour essayer et si tu habites Paris ou ses environs, je veux bien t'en donner, tu n'as qu'a me laisser un mail et on verras comment faire.
je pense qu tu dois aussi en trouver sur certains sites, notamment patiwizz.
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